Problem
Türkiye'de nar suyu üretiminde yılda yaklaşık 300.000 ton nar meyvesi kullanılmaktadır. Bunun 150.000 tonu nar suyu olarak elde edilirken 150.000 ton nar kabuğu ne yazık ki ziyan edilmektedir. OXYPOME; nar kabuğunun kozmetik ve gıda sanayisinde antioksidan hammaddesi olarak kullanımını sağlamaktadır. Ziyan edilen nar kabukları ekonomiye kazandırıldığında 2.6 milyar dolar gelir elde etmek mümkündür. Biz de bu sorundan yola çıkarak, hem gıdaların geri dönüşümünü sağlamak, hem de yerli antioksidan hammaddeyi ülke ekonomisine kazandırmayı hedeflemekteyiz.
Çözüm
OXYPOME olarak nar kabuğu atıklarının işlenerek antioksidan hammaddesi elde eden bir nevi gıdanın yeniden kullanımı alanında rol almayı hedeflemekteyiz. Amacımız şu anda ziyan edilen ve kabuklarında meyvesi ve çekirdeğinden daha fazla değerli bileşen bulunduran bu atıkları yeniden kullanıma kazandırma, %100 doğal bir hammadde elde etmektir.
Oxypome ile bağlantı kurmak ister misiniz?
Profilin tamamını görmek, girişimleri yapay zekâyla karşılaştırmak ve ekibe ulaşmak için StartupDeal'a kaydolun.